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皆さんは、「ヒハツ」というスパイスを知っていますか？　ヒハツは料理の味を引き立てるだけでなく、冷えやむくみの改善に役立つ食品としても話題になっています。ヒハツとはどのようなスパイスなのか、効果や取り入れ方と一緒にチェックしてみましょう。

話題のスパイス「ヒハツ」とは？

ヒハツは、コショウ科に属する香辛料の一種です。主にアジア南部で栽培されており、料理用のスパイスとしてはもちろん、生薬として利用されることもあります。コショウの果実が丸いのに対し、ヒハツの果実は細長い形をしていることから「ナガコショウ」「ロングペッパー」とも呼ばれています。

味はコショウに似ていて、ピリッとした刺激があるのが特徴です。また、シナモンに似たほんのり甘い香りも持ち合わせています。

ヒハツには血行促進効果がある！

冷えやむくみの改善に役立つ

ヒハツには辛味成分「ピペリン」が含まれています。このピペリンが血管を広げて血流を促進するため、冷えの改善に効果的なのです。手足だけでなく、内臓を温める効果もあるといわれています。

また、血流を促すことで老廃物の排出をサポート。むくみの予防や改善にも役立ちます。体が冷えやすい方、脚のむくみが気になる方、冷えによるくすみやクマにお悩みの方などにもおすすめです。

毎日続けたいヒハツの取り入れ方

コショウと同じように料理に使う

ヒハツはコショウと似た味をしていて、毎日の料理に取り入れやすいスパイスです。特に相性が良いのは、肉料理やカレーなど。肉の臭みを抑えるとともに、辛味をプラスできます。

ただし、シナモンに似た香りがあるため、料理によっては相性が悪いことも。初めて使う方はヒハツの匂いを嗅いでから、少量ずつ試すことをおすすめします。

推奨される摂取目安量は、1日あたり小さじ1/2程度（約1g）です。摂りすぎると胃腸に負担をかけるので注意しましょう。

ヒハツ配合のサプリメントを利用する

ヒハツによる血行促進効果を得るためには、毎日コツコツ摂取する必要があります。とはいえ、ヒハツを使った料理を毎日食べるのはなかなか難しいですよね。

そこでおすすめなのが、ヒハツが配合されたサプリメントです。水と一緒に飲むだけなので、ヒハツの刺激や匂いが苦手な方でも毎日続けられます。サプリメントを利用する場合も、過剰摂取にならないように1日の摂取量を守りましょう。

ヒハツで”冬もポカポカ＆スッキリ”に

これからの季節、冷えによる悩みは尽きないもの。「年を重ねるごとに体が冷えやすくなってきた」と感じている方も多いのではないでしょうか。全身ポカポカ＆スッキリモードを保つために、ぜひヒハツを取り入れてみてくださいね。